喷香的菠菜疙瘩

具体步骤

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  第一步
  1.把菠菜去跟去老叶，摘洗干净。
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  第二步
  2.将菠菜叶切碎放入容器中。
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  第三步
  3.加入盐和碱面搅拌均匀，用手揉搓至菠菜柔软出汁。
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  第四步
  4.加入面粉搅拌均匀。
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  第五步
  5.蒸锅加水，放入屉布，倒入搅拌好的菠菜面糊。
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  第六步
  6.用铲刀抹平，大火蒸20分钟。
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  第七步
  7.蒸好的菠菜疙瘩取出晾凉，切块。
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  第八步
  8.胡萝卜做装饰更加漂亮。
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  第九步
  9.大蒜和老干妈做蘸料。
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  第十步
  10.切好的菠菜疙瘩蘸汁吃即可。