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回味无穷的香煎老豆腐
回味无穷的香煎老豆腐

回味无穷的香煎老豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.23 08:04

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主料

  • 老豆腐 :1盒

辅料

  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜苗 :少许

具体步骤

  • 回味无穷的香煎老豆腐的做法图解一
    第一步
    1.将豆腐切成片,轻轻的放入油锅中。
  • 回味无穷的香煎老豆腐的做法图解二
    第二步
    2.小火煎黄后,翻面。
  • 回味无穷的香煎老豆腐的做法图解三
    第三步
    3.加入盐、豆瓣酱,翻炒。
  • 回味无穷的香煎老豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入少许生抽,切碎的大蒜苗。拌匀。
  • 回味无穷的香煎老豆腐的做法图解五
    第五步
    5.炒匀后,加入少量水,小火焖一下。
  • 回味无穷的香煎老豆腐的做法图解六
    第六步
    6.最后翻炒几次,入味。
  • 回味无穷的香煎老豆腐的做法图解七
    第七步
    7.好了。

烹饪技巧

  • 豆腐要先煎黄后,再加入调料。最后加少许水焖一下,更入味。

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