农家葱爆豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.24 10:44

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主料

• 豆腐 ：300

辅料

• 大葱 ：100

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材。豆腐一块、大葱一颗。
• 第二步
  2. 豆腐切块、葱切段。
• 第三步
  3. 锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。
• 第四步
  4. 煎至双面金黄后即可盛出备用。
• 第五步
  5. 锅中倒入适量的油。
• 第六步
  6. 油热时，加入葱段。大火快速翻炒。
• 第七步
  7. 加入豆腐，快速翻炒。然后放少许盐调味。
• 第八步
  8. 装盘上桌。

烹饪技巧

• 这道菜方法简单，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的时候一定要用小火，在炒制的时候一定要改用大火快炒。

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