家常菜清蒸桂花鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.29 10:49

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主料

• 桂花鱼 ：300

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.桂花鱼清洗干净，去鱼鳞、鳃和内脏
• 
  第二步
  2.在鱼身上划上几刀，撒上少许盐腌制10分钟左右
• 
  第三步
  3.加入料酒、橄榄油、生抽、生姜和葱花继续腌制20分钟左右
• 
  第四步
  4.锅中加水，大火烧至沸腾后放入桂花鱼，大火蒸约8分钟左右
• 
  第五步
  5.出锅、上桌，美味的清蒸桂花鱼吃起。

烹饪技巧

• 家常菜，无需特殊技巧。

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