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自制苦菊煎蛋饼
自制苦菊煎蛋饼

自制苦菊煎蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 03:30

苦的食物往往不那么受人们的欢迎,而却又会将人带入另一个美食世界,独特的味蕾感受让人难以忘怀。苦菊煎蛋饼,菊花入菜,听起来匪夷所思,作为中国餐桌上的独特的入菜的花料,备受欢迎。菊花的香与蛋合二为一,苦苦的,确实有别样的风情,让人难以忘怀。

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主料

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制苦菊煎蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.苦菜摘洗干净切掉根部
  • 自制苦菊煎蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.把苦菊切成小段
  • 自制苦菊煎蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.平底锅倒油,倒入2个打散的鸡蛋摊平
  • 自制苦菊煎蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.把苦菊均匀地铺在鸡蛋上
  • 自制苦菊煎蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.上面再倒入一个打散的鸡蛋,撒上适量盐和五香粉
  • 自制苦菊煎蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.翻面后继续再煎2分钟即可

烹饪技巧

  • 全程用小火

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苦菊煎蛋饼 苦菊煎蛋饼
9
已被2003人参考

苦菊煎蛋饼,是一道以苦菊和鸡蛋为主要原材料经过煎炸而成的美味面食。如果作为早餐配上牛奶,肯定不错吃呢。这种饼味道中含有苦菊的甘甜,还有鸡蛋的清香,如果喜欢辣可以……

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