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苦菊煎蛋饼
煎蛋饼
煎蛋饼

煎蛋饼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 04:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把洋葱、胡萝卜、火腿肠、香菜切成末放一旁备用。
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散至起泡后，倒入香菜末、盐、料酒，打匀。
  • 第三步
    3. 平底锅里加少量油，油锅热后，火调小，倒入部分鸡蛋液，摊平。
  • 第四步
    4. 在鸡蛋液上撒入少许洋葱末、胡萝卜末、火腿肠末。
  • 第五步
    5. 待底层鸡蛋煎至略黄，即可将蛋一层层卷起，再稍微煎烤下即可出锅。
  • 第六步
    6. 用锅铲把蛋饼切成小块，若里面蛋液有些未凝固，可以放微波炉里小火微1-2分钟。（可以加一些甜辣酱蘸着吃）

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苦菊煎蛋饼 苦菊煎蛋饼
9
已被2003人参考

苦菊煎蛋饼，是一道以苦菊和鸡蛋为主要原材料经过煎炸而成的美味面食。如果作为早餐配上牛奶，肯定不错吃呢。这种饼味道中含有苦菊的甘甜，还有鸡蛋的清香，如果喜欢辣可以……

包含食材
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苦菊 鸡蛋

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