香喷喷的甜酱爆炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.08 11:25

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主料

• 后尖肉 ：100
• 青蒜 ：50
• 青椒 ：80

辅料

• 油 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：1汤匙
• 生姜 ：5
• 甜面酱 ：1汤匙
• 料酒 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.猪肉清洗干净切厚片备用。
• 第三步
  3.炒锅中加油，六成热下入肉片，煸炒变色盛出备用。
• 第四步
  4.青椒切块。
• 第五步
  5.青蒜斜切。
• 第六步
  6.锅中留底油，放入甜面酱、郫县豆瓣酱翻炒，再加入姜末、料酒。
• 第七步
  7.放入肉片煸炒入味。
• 第八步
  8.放入青椒块。
• 第九步
  9.放入青蒜快速煸炒出锅。

烹饪技巧

• 1、用五花肉炒出的更香。2、配菜可以随自己喜好。3、酱很咸不用加盐。

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