鲜美的雪菜腐竹鱼头汤

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鱼头（已洗净）、腐竹（已泡发清洗折断）、雪菜（已清洗切开）、姜片、干辣椒（已剪开）
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  第二步
  2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
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  第三步
  3.接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒。
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  第四步
  4.加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
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  第五步
  5.然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
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  第六步
  6.最后，加适量的盐。
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  第七步
  7.加适量的味精。
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  第八步
  8.调味翻匀，即成。