诱人的韭菜鸡蛋饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加入盆中
• 
  第二步
  2.一点一点加入清水搅拌成絮状
• 
  第三步
  3.和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会儿
• 
  第四步
  4.饧面的功夫准备饺子馅儿，韭菜择洗干净沥水备用
• 
  第五步
  5.将沥干水分的韭菜再使劲甩一甩，然后放到案板上切碎
• 
  第六步
  6.全部切好后放入盆中
• 
  第七步
  7.放足够多的油将鸡蛋炒熟炒碎，晾凉待用
• 
  第八步
  8.将晾凉的鸡蛋放到韭菜里，加入适量香油和鸡精
• 
  第九步
  9.最后加入适量盐拌匀
• 
  第十步
  10.取出饧好的面团，在案板上再揉一揉
• 
  第十一步
  11.搓成长条
• 
  第十二步
  12.切成大小均匀的剂子
• 
  第十三步
  13.将剂子按扁
• 
  第十四步
  14.擀皮中间略微厚一点四周薄的饺子皮
• 
  第十五步
  15.填入适量馅儿捏成一个个饺子
• 
  第十六步
  16.锅中做水，水开放入饺子，用漏勺背慢慢推动，煮两三开就可以了，素馅儿容易熟
• 
  第十七步
  17.薄皮大馅儿的饺子出炉喽…好香啊(⊙o⊙)