好吃的肉末酥茄子

具体步骤

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  第一步
  1.1.采购食材后洗净，晾干备用。
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  第二步
  2.2.切成五公分左右段状。
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  第三步
  3.3.将段分半切，如图。
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  第四步
  4.4.切成一厘米条状，便于炸。
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  第五步
  5.5.下锅，炸至金黄飘香。
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  第六步
  6.6.起锅，放盘，如图成色。
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  第七步
  7.7.将腌制过的肉末、碎洋葱提前备好待用。将肉末下锅用油煎至七分熟，顺势将洋葱倒入锅中炒熟至飘香状态。
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  第八步
  8.8.起锅，将茄子再次倒入锅中大火炒一分钟左右时间。