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家常养生八宝粥
家常养生八宝粥

家常养生八宝粥

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.21 11:38

家常养生八宝粥怎么吃都不会觉得有错误的选择,因为现在吃的对身体有害的食物太多了,就应该多吃家常养生八宝粥来养身体,尤其是身体感觉不舒服的就更应该多吃家常养生八宝粥的,只有把身体养好了才有力量,才能够见到更多美好的事情。

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主料

  • 八宝粥米 :100

辅料

  • 水 :1100ml
  • 白糖 :60

具体步骤

  • 家常养生八宝粥的做法图解一
    第一步
    1. 八宝粥米淘洗干净,提前浸泡2小时
  • 家常养生八宝粥的做法图解二
    第二步
    2. 锅内放入清水,大火烧开,倒入泡发的八宝粥米,再次煮开
  • 家常养生八宝粥的做法图解三
    第三步
    3. 转中小火慢慢煮50分钟左右,煮制过程中要不定期搅拌,防止糊锅底
  • 家常养生八宝粥的做法图解四
    第四步
    4.煮至粥软烂粘稠,关火,加糖拌匀即可食用
  • 家常养生八宝粥的做法图解五
    第五步
    5.成品

烹饪技巧

  • 1.要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡1小时让米粒吸收水分2.水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥米和水的比例为1:13。稠粥米和水的比例为1:10,3.八宝粥的8种食材可自行配制,放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,都应该搅匀一下4.要想煮一锅好粥,贵在用心,材料做法固然重要,更要有耐心掌握火候,始而大火,继而中小火,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬,盖锅盖时不要盖严,留出一条缝,防止溢锅。煮粥的过程中还要不断搅拌(特别是在粥将成时),否则糊了锅底就前功尽弃了。所以煮粥的时候就守在锅边,不要去看电视或玩手机了。俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,搅拌的时候一定要朝一个方向,这样粥才会粘稠。5.八宝粥的功效很多,但对于痰湿体质以及糖尿病患者尽量少吃

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