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炖汤是每个家庭在秋冬季节必备的菜肴,黑豆猪筒骨汤具有极高的营养价值,中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。所以这是补肾的佳品,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸,所以不管对男性还是女性都是滋补的佳品。
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