质嫩爽口的小炒肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.19 01:33

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主料

• 青椒 ：500
• 猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒和猪肉分别洗干净然后切丝备用
• 
  第二步
  2.锅里放油待油热后准备炒菜
• 
  第三步
  3.把猪肉放入锅中爆炒
• 
  第四步
  4.把青椒倒入锅中翻炒
• 
  第五步
  5.放调料：盐和料酒，大火烧开
• 
  第六步
  6.待菜熟后放适量鸡精调味即可
• 
  第七步
  7.小炒肉完成咯！

烹饪技巧

• 放适量料酒，去肉腥味

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小炒肉

19

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小炒肉，小炒是我们最日常的吃法，相信很多人平常在家里最常做的菜就是炒菜，大多数的人菜不像海鲜那样经炒，所以不可能也像海鲜那样爆炒，于是小炒就成了大家最日常的一种……

包含食材

• 五花肉
• 蒜苗
• 芹菜

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