酸甜糖醋小炸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅煮熟，大约十分钟。
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  第二步
  2.煮好的鹌鹑蛋凉水浸泡五分钟扒去外皮。
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  第三步
  3.鹌鹑蛋表面粘一层干淀粉下油锅炸。
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  第四步
  4.炸至金黄色控油捞出。
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  第五步
  5.现在准备料汁，取一碗，倒入三勺番茄酱，一勺白糖，一勺陈醋，半勺盐，半勺鸡精，适量清水。
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  第六步
  6.油锅烧热，倒入料汁，变浓稠后下入鹌鹑蛋，均匀挂上糖醋汁即可。
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  第七步
  7.可以在盘子周边摆上黄瓜片装饰一下。