五味俱全的鸡蛋炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.12 10:05

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主料

• 韭菜 ：200
• 土鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：2
• 料酒 ：3
• 茶籽油 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净沥干水份
• 
  第二步
  2.切段
• 
  第三步
  3.鸡蛋加料酒打散
• 
  第四步
  4.锅里烧干水，倒油烧开（茶籽油烧开，炒出来的菜更美味）
• 
  第五步
  5.放韭菜大火翻炒几下
• 
  第六步
  6.倒入蛋液，翻炒几下
• 
  第七步
  7.放盐翻炒均匀
• 
  第八步
  8.起锅装盘即可

烹饪技巧

• 家常菜

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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