美味的菠菜戚风

具体步骤

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  第一步
  1.把菠菜过水烫下，凉凉了榨成果汁，然后过滤好，叶子倒掉不要。
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  第二步
  2.准备好所有材料。
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  第三步
  3.过滤好的菠菜汁，我一把菠菜只放了一点点水，所以打的比较浓。颜色也会比较好看。
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  第四步
  4.蛋黄分三次加入白糖搅拌均匀，（白天90g分30g放蛋黄里面，另外60g是放蛋白打发时候用的）搅拌均匀后加入菠菜汁和玉米油，在搅拌均匀，接着在筛入低粉搅拌均匀。
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  第五步
  5.筛入低粉搅拌均匀。
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  第六步
  6.全部搅拌均匀。
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  第七步
  7.蛋白打发起炮眼分三次加入白糖。
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  第八步
  8.打发好的蛋白，打到这样子就可以了。
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  第九步
  9.打发好的蛋白三分之一放面糊里面搅拌均匀。
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  第十步
  10.把所有剩下的面糊倒在剩下的蛋白霜里面一起搅拌，手法轻快。
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  第十一步
  11.搅拌好的面糊倒入模具中就可以了，烤箱提前预热，160度60分钟。
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  第十二步
  12.颜色很漂亮，松软可口。