特制甜酱爆炒五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.把青椒和蒜苗洗净。
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  第二步
  2.把五花肉也洗净。
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  第三步
  3.把五花肉切成片备用。
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  第四步
  4.青椒去蒂去籽切成滚刀，蒜苗切成段。
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  第五步
  5.把甜面酱，郫县豆瓣酱备好，姜切成末。
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  第六步
  6.锅烧热，放比平时烧菜时多些油。
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  第七步
  7.把肉煸炒变色出香味。
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  第八步
  8.将肉片推到锅边转小火，将豆瓣酱放入煸炒出香味。
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  第九步
  9.放甜面酱翻炒。
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  第十步
  10.再放入姜末。
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  第十一步
  11.最后加入黄酒开中火。
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  第十二步
  12.把调料和肉片一起煸炒。
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  第十三步
  13.把调料和肉片一起煸炒入味。
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  第十四步
  14.加入青椒翻炒。
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  第十五步
  15.最后加蒜苗和少许生抽，把青椒和蒜苗炒熟就可以起锅了。
• 第十六步
  16.香辣美味的下饭菜即可上桌。