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美味的啤酒魚
美味的啤酒魚

美味的啤酒魚

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.13 06:56

魚是朔阳美食,是一道以鱼,啤酒制作的美食。啤酒炖鱼的营养价值丰富鱼有暖胃和中平肝祛风等功能,有利于心血管功能。但不适合老人和小朋友食用,这是以啤酒为主的菜,虽说是经过了高温但酒精含量还是有的,酒精对小孩和老人的身体健康有伤害,这道菜是不适合小朋友和上了年纪的老人的

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主料

  • 番茄3个
  • 尖椒 :1根
  • 鉗魚或鯰魚 :750
  • 青椒1个
  • 黃椒 :1个
  • 啤酒 :335ml

辅料

  • 蒜 :2粒
  • 姜片 :2片

具体步骤

  • 美味的啤酒魚的做法图解一
    第一步
    1.將黃椒青椒切成小塊
  • 美味的啤酒魚的做法图解二
    第二步
    2.番茄切成小塊
  • 美味的啤酒魚的做法图解三
    第三步
    3.薑片 蒜頭 紅椒切成小塊
  • 美味的啤酒魚的做法图解四
    第四步
    4.鉗魚/鯰魚切成一段段煎好備用
  • 美味的啤酒魚的做法图解五
    第五步
    5.油鍋下配料
  • 美味的啤酒魚的做法图解六
    第六步
    6.把蔬菜配料下鍋翻炒
  • 美味的啤酒魚的做法图解七
    第七步
    7.把煎好的魚也一起下鍋,輕炒一下後倒入一罐啤
  • 美味的啤酒魚的做法图解八
    第八步
    8.番茄會有酸味,按個人喜好加入醬油,鹽, 糖等調味,煮大概五六分鐘,等魚熟透進味熄火
  • 美味的啤酒魚的做法图解九
    第九步
    9.完成!色香味俱全又開胃??

烹饪技巧

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啤酒魚 啤酒魚
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