家常菜西兰花炒胡萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.15 09:16

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主料

• 西兰花 ：1颗
• 胡萝卜 ：1/2根

辅料

• 鸡精 ：少许
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.西兰花掰开，洗净，胡萝卜洗净，切块
• 
  第二步
  2.西兰花和胡萝卜焯水，后沥干
• 
  第三步
  3.锅内放油，烧热 5.放入西兰花和胡萝卜，爆炒 6.炒至8成熟，放盐翻炒 7.再放入糖和鸡精翻炒后，即可出锅
• 
  第四步
  4.放入西兰花和胡萝卜，爆炒
• 第五步
  5.炒至8成熟，放盐翻炒
• 
  第六步
  6.再放入糖和鸡精翻炒后，即可出锅
• 
  第七步
  7.装盘食用

烹饪技巧

• 焯水后容易炒熟

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西兰花炒胡萝卜

14

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西兰花炒胡萝卜主要是有西兰花和胡萝卜等原料制成，制作方法十分简单，西兰花炒胡萝卜吃起来口感清爽，咸甜适中，淡而不薄，美味至极，在一些饭堂要对其售卖，作为晚餐菜品……

包含食材

• 虾仁
• 西兰花
• 鸡蛋
• 胡萝卜

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