家常菜西兰花炒胡萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花择成小朵小朵的，洗净
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  第二步
  2.胡萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝
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  第三步
  3.蒜切片
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  第四步
  4.取一小勺淀粉，碗中加少许清水，调成水淀粉
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  第五步
  5.坐锅加热，放适量的清水，大火烧开加少许盐
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  第六步
  6.倒入西兰花，焯2、3分钟捞出过冷水
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  第七步
  7.锅加热，放少许油、热锅冷油爆香蒜
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  第八步
  8.闻到香味了，倒入胡萝卜丝、西兰花翻炒
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  第九步
  9.加适量的盐、翻炒至断生，加少许鸡粉，淋入调好的水淀粉就可以了