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家常茄汁三丁
家常茄汁三丁

家常茄汁三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 06:04

这一道菜是由几种非常简单而又家常的食材制作而成的。但是它的味道确实是很美味的,而且极其的下饭,并且这一道菜即茄汁三丁都是素的,不用害怕太过于油腻,吃了不会让你们感觉很腻的,反而让人觉得吃起来是比较爽口,清淡一点的感觉。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 番茄酱适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 家常茄汁三丁的做法图解一
    第一步
    1.豆腐,土豆,萝卜洗净,切小块,切葱花;
  • 家常茄汁三丁的做法图解二
    第二步
    2.不粘锅加少许油,煎豆腐,金黄色盛出;
  • 家常茄汁三丁的做法图解三
    第三步
    3.再加少许油,倒入土豆,胡萝卜煎至焦黄,盛出;
  • 家常茄汁三丁的做法图解四
    第四步
    4.煎好的菜;
  • 家常茄汁三丁的做法图解五
    第五步
    5.锅中再加少许油,炒香葱花。下所有菜炒;
  • 家常茄汁三丁的做法图解六
    第六步
    6.加番茄酱炒;
  • 家常茄汁三丁的做法图解七
    第七步
    7.加盐,加老抽上色,少量水稍焖一下;
  • 家常茄汁三丁的做法图解八
    第八步
    8.出锅了!拌米饭好香呀!

烹饪技巧

  • 煎土豆和豆腐比较费油,油少的话,容易糊锅,如果用不粘锅只需很少的油即可。

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茄汁三丁 茄汁三丁
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