家常菜冬笋炒腊肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 06:11

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主料

• 冬笋 ：3根
• 腊肉 ：2块

辅料

• 生抽 ：1勺
• 青蒜 ：2根
• 干辣椒丝 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.腊肉蒸三十分钟。
• 
  第二步
  2.冬笋去皮切片、青蒜切段。
• 
  第三步
  3.腊肉切片。
• 
  第四步
  4.冬笋开水焯水后捞出。
• 
  第五步
  5.锅内放入腊肉，煸出油。
• 
  第六步
  6.再加入冬笋翻炒，淋入生抽翻炒，加红椒丝，盐，青蒜均匀翻炒，即可出锅。

烹饪技巧

• 1.腊肉先洗净蒸熟再炒2.冬笋沸水焯水去除土腥味

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冬笋炒腊肉

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