冬笋炒腊肉[简单三部曲]

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 07:34

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主料

• 冬笋 ：两个
• 烟熏腊肉 ：5两
• 小米椒 ：2根
• 香芹 ：2根
• 大蒜 ：3瓣
• 姜片 ：2片

辅料

• 油 ：1汤匙
• 鸡精 ：一茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 冬笋去壳，去掉根部切片，腊肉切片都焯水；姜切丝，小米椒切圈，大蒜切片，香芹切段
• 第二步
  2. 热油爆香姜丝后，加入小米椒、蒜片翻炒，加入腊肉翻炒出油
• 第三步
  3. 加入冬笋和鸡精稍微翻炒，起锅前再加入香芹翻两翻，就可以关火啦。

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包含食材

• 腊肉
• 冬笋

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