蒜苗冬笋炒腊肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.06.26 09:53

• 1612人看过
• 7
• 收藏

主料

• 腊肉 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 冬笋 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉放入凉水稍煮一下，放凉切片。
• 第二步
  2. 冬笋切片，蒜苗切段
• 第三步
  3. 锅烧油下腊肉微炒
• 第四步
  4. 盛出腊肉后倒入冬笋翻炒，因为冬笋不好熟，所以要先下锅翻炒一会，觉得半熟是下蒜苗一起翻炒
• 第五步
  5. 冬笋和蒜苗都差不多八分熟是放入炒过的腊肉一起炒匀，放少量盐，出锅。
• 第六步
  6. 这道菜如果想口味重一点可以在最一开始炒腊肉之前炒一些豆豉会很香。还可以放少量老抽上色。喜欢辣的也可以翘辣椒

烹饪技巧

• 蒜苗要嫩，老的没水分就不好吃了！

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃菜不是饭

共有508个成果

TA的其他成果

查看全部

冬笋炒腊肉

18

已被2101人参考

冬笋炒腊肉是非常有意思的一道美食哦，小编第一次看到他是在一条小吃街，看到名字莫名觉得想吃，就要了一份来吃，口感很不错，脆脆的，入口即化的那种，而且成本也很低非常……

包含食材

• 腊肉
• 冬笋

相关做法

腊肉 冬笋

• 
  自制艾叶粑粑
  10人点赞
• 
  自制甜粑粑
  17人点赞
• 
  粑
  17人点赞

• 
  狗肉火锅
  25人点赞
• 
  家常八宝菜
  9人点赞
• 
  #爱美食#八宝菜
  9人点赞

热门推荐

• 鸡排加盟
• 冰淇淋加盟
• 水果店加盟
• 超市加盟
• 贡茶加盟
• 煲仔饭加盟
• 肉蟹煲加盟
• 早餐店加盟

全部其他的“冬笋炒腊肉”做法

• 
  爱吃de瘦瘦
• 
  私家厨师
• 
  小肉丸子
• 
  食客乖乖

蒜苗冬笋炒腊肉评论

评论

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  糯米饭

  糯米饭是一道美味的美食，糙米和一般的米不一样，营养价值也非常……

• 
  腊肉炖鳝鱼

  腊肉炖鳝鱼，腊肉这种食物我相信还是有很多人都比较熟悉的吧；尤……

• 
  红薯粑粑

  红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养……