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独特的鲜果裸蛋糕
独特的鲜果裸蛋糕

独特的鲜果裸蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.03 03:49

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主料

  • 8寸蛋糕 :1个
  • 糖 :35
  • 弥猴桃 :1个
  • 动物性淡奶油 :350

辅料

  • 巧克力屑 :适量
  • 草莓适量
  • 彩针糖 :适量

具体步骤

  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.草莓切丁,弥猴桃切片
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.准备五个看起来周正一点的草莓
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.八寸蛋糕分成三片
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.淡奶油挤盆中,放35克糖
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.打到六七分发
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取一块蛋糕片抹上奶油,不用很平整
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.撒一层草莓丁
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.再拿一块蛋糕片抹上一层淡奶油
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.有奶油的一面朝下,放草莓上
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.再抹一层奶油,放一层草莓丁
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.把最后一片蛋糕抹上奶油
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.奶油一面朝下放草莓上
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.用奶油抹面
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.摆上弥猴桃,草莓,撒上巧克力屑,彩针糖
  • 独特的鲜果裸蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.再来一张成品图

烹饪技巧

  • 裸蛋糕用的奶油不用全部打发,个人认为只打到六七分发,具有流动性就可以,这样做出的蛋糕感觉很随意,很自然

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