喷香的榴莲酥

具体步骤

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  第一步
  1.称好所有主料即为水油面团，辅料里低筋面粉和猪油即为油酥面团，两个面团和匀，加盖静置半小时
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  第二步
  2.静置阶段，将榴莲切开，取出果肉
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  第三步
  3.捣烂后加糖，加适量淀粉，即成榴莲馅
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  第四步
  4.静置好的两个面团取出
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  第五步
  5.我用的小包酥方法，各分成8份
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  第六步
  6.水油皮面团包住油酥面团，收口
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  第七步
  7.轻轻揉成椭圆形，擀成长舌状
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  第八步
  8.将面片卷起
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  第九步
  9.收口朝上，再一次擀成长舌状
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  第十步
  10.再一次卷起
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  第十一步
  11.轻轻按扁
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  第十二步
  12.收口朝上，擀成方形面片，也可做成圆形，这个随个人喜好
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  第十三步
  13.加入适量榴莲馅
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  第十四步
  14.捏成三角形
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  第十五步
  15.鸡蛋打散成鸡蛋液
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  第十六步
  16.做好的榴莲酥表面刷上适量鸡蛋液
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  第十七步
  17.烤箱预热170度，中层，20分钟
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  第十八步
  18.香喷喷的榴莲酥，一口下去，酥得掉渣，榴莲馅香甜可口，太美味啦！