家常菜爆炒菜花

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 01:07

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前把菜花处理
• 
  第二步
  2.菜锅中加入水，水开后加入菜花
• 
  第三步
  3.迅速将焯过热水的菜花，过一次凉水，沥干水分
• 
  第四步
  4.葱，姜，蒜，辣椒爆锅
• 
  第五步
  5.加入菜花翻炒，加入味极鲜，盐
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 菜花在炒之前一定要焯一下水

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素菜丸子

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爆炒菜花

22

已被2766人参考

爆炒菜花，其实在炒素菜的时候，就应该大火爆炒，这样才能更加的保留住菜本身的营养，让营养在烹饪的时候少流失，而大火炒的菜花也会更加脆嫩，更加的吃，嚼起来水分也特别……

包含食材

• 西红柿
• 菜花
• 青椒

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