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东北小鸡炖蘑菇是一道家中可以经常熬制的汤。主要原材料为椰子、鸡肉以及蘑菇。椰子是一种独特的水果,特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食,促进肠胃蠕动,东北小鸡炖蘑菇营养价值极高,既有椰子的香甜又有鸡肉的鲜美,甜而不腻,肥而不腻,四季适宜,多食有益身体健康。
鸡肉最好用高压锅压一下,家里有小孩子还是熟烂一点好。
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