秘制冻豆腐烧肉

具体步骤

• 第一步
  1. 冻豆腐化冻后洗净切块
• 第二步
  2. 五花肉洗净切块
• 第三步
  3. 锅中放水，放入五花肉焯水,备用
• 第四步
  4. 锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
• 第五步
  5. 放入葱，姜，料酒
• 第六步
  6. 炒出香味，放入老抽
• 第七步
  7. 加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟
• 第八步
  8. 放入冻豆腐
• 第九步
  9. 放入糖
• 第十步
  10. 放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓
• 第十一步
  11. 即可出锅装盘