脆口双色拼块饼干

具体步骤

• 
  第一步
  1.取56g黄油和40g糖粉，放一起搅匀。
• 
  第二步
  2.分次加入25g蛋液，再加一滴香草精。
• 
  第三步
  3.搅匀。
• 
  第四步
  4.筛入90g低粉和10g紫薯粉。
• 
  第五步
  5.揉成紫薯面团，放冰箱醒一小时。
• 
  第六步
  6.同样的量做原色面团，就是最后筛入100g低粉。
• 
  第七步
  7.取紫薯面团擀成面皮，用方形模具压制出，再沿对角线切开。
• 
  第八步
  8.同样原色面团也切好，从两色面皮中各取两块拼出方形，接缝处用手撮合下。
• 
  第九步
  9.烤箱180度，12min左右。
• 
  第十步
  10.成品～