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美味的鱼丸煎蛋面
美味的鱼丸煎蛋面

美味的鱼丸煎蛋面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.29 06:29

麦兜让我们知道了鱼丸,麦兜那么可爱,所以我们对鱼丸有了很深的印象,现在我都能想起来老板要一碗鱼丸粗面,所以我今天要做的就是鱼丸煎蛋面,非常的好吃,美味又营养,而且做法又简单,忙碌的早上给自己做一碗也是很快的,你们会喜欢的。

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主料

辅料

  • 番茄1个
  • 葱 :1段
  • 胡椒粉1/4茶匙
  • 盐 :适量
  • 香油 :1茶匙
  • 青菜3棵
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味的鱼丸煎蛋面的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 美味的鱼丸煎蛋面的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋煎成荷包蛋。
  • 美味的鱼丸煎蛋面的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油,小火煸炒葱,出香味后放入去皮番茄块。
  • 美味的鱼丸煎蛋面的做法图解四
    第四步
    4.兑入热水,放鱼丸。
  • 美味的鱼丸煎蛋面的做法图解五
    第五步
    5.煮沸后放入鸡蛋,调入盐,胡椒粉。
  • 美味的鱼丸煎蛋面的做法图解六
    第六步
    6.放入面条。面条很细,7成软就好。
  • 美味的鱼丸煎蛋面的做法图解七
    第七步
    7.放入青菜,香油,鸡精,可以根据喜好撒点香葱末。

烹饪技巧

  • 鱼丸本身就很鲜美,所以就省去高汤煮面,汤汁浓郁面条爽滑。

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鱼丸煎蛋面 鱼丸煎蛋面
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面食在我国北部地区广受欢迎,鱼丸煎蛋面主要取自日常的挂面,在普通的挂面中加入了可口的鱼丸,味道变会有很大的改变。辅料中主要有鸡蛋、橄榄油等,下面之前先将鱼丸入锅……

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