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自制煎蛋面
自制煎蛋面

自制煎蛋面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.05 01:47

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主料

辅料

  • 浓汤宝鸡汤料包 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜洗净切片,或像我这样切花片
  • 第二步
    2. 香菇洗净切片,或像我这样给香菇做个造型
  • 第三步
    3. 海鲜菇洗净
  • 第四步
    4. 油菜洗净
  • 第五步
    5. 来张全家福
  • 第六步
    6. 先煎一颗鸡蛋备用
  • 第七步
    7. 锅中倒入开水
  • 第八步
    8. 水开后,放入家乐浓汤宝鸡汤料包
  • 第九步
    9. 水再次开后,放入香菇、海鲜菇、胡萝卜,煮至熟软
  • 第十步
    10. 把9中煮好的面条汤料倒入碗中备用
  • 第十一步
    11. 锅中重新倒入水烧开,下面条,煮熟后,捞出面条放入10中的碗中,油菜放入加盐的开水锅中焯烫1分钟,捞出放入面条碗中
  • 第十二步
    12. 最后把煎蛋放入面条碗中即可

烹饪技巧

  • 1.油菜焯烫1分钟即可,时间久了,菜叶就不绿了。2.家乐浓汤宝中本身已含盐,所以面中无需再加盐,浓汤宝的加入量随个人口味增减。3.早上做省事的话,胡萝卜和香菇直接切一般的片即可。

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