美味的枣味红糖戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.红枣三个切碎
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  第二步
  2.切碎的红枣，分离好的蛋黄，红糖，玉米油，全部加入无油无水的大碗。
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  第三步
  3.孩子喝的牛奶称好重量加入。
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  第四步
  4.先把红糖和牛奶搅拌均匀，最好当一会红糖充分融化，不然有糖疙瘩。
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  第五步
  5.加入低粉，翻拌均匀。
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  第六步
  6.蛋清加入柠檬醋
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  第七步
  7.加入适量盐
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  第八步
  8.开始打发蛋白，中间不加糖直到蛋白打发起来。也很快一会就打发好了。
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  第九步
  9.一半的蛋白加入面糊里，翻拌均匀。
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  第十步
  10.再加入另一半的蛋白，充分的翻拌均匀。
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  第十一步
  11.这是翻拌好的面糊。
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  第十二步
  12.倒入模具中
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  第十三步
  13.100度上下火开始烘烤，30分钟就可以了。
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  第十四步
  14.晾凉后取模具就可以了，我这个糖的量少，不是很甜，不过对我来说正好。