甜蜜的枣味红糖戚风蛋糕

具体步骤

• 第一步
  切碎的红枣，分离好的蛋黄，红糖，玉米油，全部加入无油无水的大碗。
• 第二步
  孩子喝的牛奶称好重量加入。
• 第三步
  先把红糖和牛奶搅拌均匀，最好当一会红糖充分融化，不然有糖疙瘩。
• 第四步
  入低粉，翻拌均匀。
• 第五步
  蛋清加入柠檬醋，加入适量盐
• 第六步
  开始打发蛋白，中间不加糖直到蛋白打发起来。也很快一会就打发好了。
• 第七步
  一半的蛋白加入面糊里，翻拌均匀。再加入另一半的蛋白，充分的翻拌均匀。
• 第八步
  倒入模具中。100度上下火开始烘烤，30分钟就可以了。