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好吃的多彩汤圆水果羹
好吃的多彩汤圆水果羹

好吃的多彩汤圆水果羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.03 12:42

今天我给大家带来的是一款好吃的多彩汤圆水果羹,多彩就是有不同的颜色,这是由不同的蔬菜水果研磨成粉末,介入面粉之中,经过发酵就形成了不同的颜色,然而这样的汤圆制作出来,非常受小朋友的欢迎,因为长得好看呀,所以家长们快来试试吧。

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主料

辅料

  • 抹茶粉 :适量
  • 可可粉 :适量
  • 红曲粉 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解二
    第二步
    2.紫薯、红薯洗净蒸熟备用
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉中加入牛奶
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解四
    第四步
    4.和成软硬适中的团
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解五
    第五步
    5.白色糯米团分成六份。(各个团的重量可根据自己的喜好定)
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解六
    第六步
    6.留一个白色糯米团。其它的依次放入紫薯泥、红薯泥、抹茶粉、可可粉、红曲粉揉成团
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解七
    第七步
    7.六色糯米团
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解八
    第八步
    8.烤盘中撒上糯米粉
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解九
    第九步
    9.各色糯米团搓成小汤圆
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解十
    第十步
    10.摇摇烤盘,多彩汤圆即可裹上糯米粉(吃不完可放冰箱冷冻)
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解十一
    第十一步
    11.苹果切成丁
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中加入适量水,放入苹果丁、冰糖煮沸
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解十三
    第十三步
    13.再放入各色汤圆,煮至汤圆浮起
  • 好吃的多彩汤圆水果羹的做法图解十四
    第十四步
    14.最后倒水适量水淀粉,煮至沸腾即可

烹饪技巧

  • 1、分成的小糯米团的量可根据自己的喜好来定,想分成多少就多少,所以抹茶粉类也没一定的量。放多或少也只是颜色浅或深的问题。另外揉好的白糯米团在放抹茶粉时,可能会比较干,不容易揉成团,可适量加少许牛奶。

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