鲜美可口的阿胶糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有材料
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  第二步
  2.用这样的阿胶块
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  第三步
  3.黄酒浸泡阿胶24小时，充分发挥阿胶功效，阿胶会融化一部分
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  第四步
  4.浸泡24小时后的样子，阿胶融化了三分之二
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  第五步
  5.黄酒、泡好的阿胶与冰糖放入平底锅大火烧开，不断搅拌
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  第六步
  6.熬至浓稠加入玫瑰酱继续熬，不断搅拌防止粘底
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  第七步
  7.熬至拿起铲子出现倒三角就好了
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  第八步
  8.加入除黑芝麻外的辅料快速拌匀关火
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  第九步
  9.倒入黑芝麻拌匀
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  第十步
  10.利用阿胶的热量焖熟里面的材料，烤盘铺入保鲜膜，把阿胶糕，表面盖上保鲜膜，用擀面杖擀平，室温放凉，放冰箱冷藏一晚上
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  第十一步
  11.定型后切开，放至20多度室温1天不融化就说明熬成功了
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  第十二步
  12.阿胶虽好但不易多吃