自制阿胶糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.16 04:02

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主料

• 阿胶 ：250

辅料

• 红枣 ：500
• 桂圆 ：150
• 白芝麻 ：200
• 冰糖 ：250
• 枸杞 ：200
• 黑加仓子 ：300

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材原图（阿胶要提前三天用黄酒浸泡软）
• 
  第二步
  2.炒锅放水，然后放入一个不诱钢盆，然后把泡好的阿胶和冰糖放入盆中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶、冰糖完全化成液体
• 
  第三步
  3.这时加入白芝麻、黑加仓果干
• 
  第四步
  4.倒入枸杞子、红枣、桂圆
• 
  第五步
  5.边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概蒸20分钟后关火
• 
  第六步
  6.用保鲜盒铺上一层保鲜膜
• 
  第七步
  7.然后趁热把煮好的阿胶倒入保鲜盒内，待凉后切块即可

烹饪技巧

• 无技巧。

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梅子

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阿胶糕

1248

已被8216人参考

阿胶糕是一道美味的食品，红枣中的营养价值极高，蛋白质和维生素都比其他蔬菜要强很多，再挑选鲜肉的时候要注意了，不要去选不新鲜的不然做出来的阿胶炖红枣一点都不美味。……

包含食材

• 阿胶
• 红枣
• 核桃

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自制阿胶糕评论

评论

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