鲜美可口的青椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.27 12:31

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主料

• 青椒 ：2个
• 猪后腿肉 ：1块

辅料

• 姜 ：1块
• 蒜 ：3颗
• 料酒 ：1勺
• 生抽 ：1勺
• 老抽 ：1勺
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图，肉切片，青椒斜切成片，姜切丝蒜切片，肉用料酒腌渍下
• 
  第二步
  2.姜蒜爆香，下入肉片翻炒，待肉片变色后盛出
• 
  第三步
  3.锅中留底油，加入青椒炒至断生
• 
  第四步
  4.加入肉片，依次加入盐、生抽、老抽调味，并翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.颜色均匀了即可出锅。

烹饪技巧

• 无特殊技巧，零失败快手菜。

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青椒炒肉

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包含食材

• 青椒
• 瘦肉

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