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美味的猪脚姜醋
美味的猪脚姜醋

美味的猪脚姜醋

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.25 01:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的猪脚姜醋的做法图解一
    第一步
    1.刨去姜皮,切厚片,灼5分钟,捞起沥干水分
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解二
    第二步
    2.冷水放入鸡蛋、鹌鹑蛋煲至熟,剥去壳
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解三
    第三步
    3.准备陈醋
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解四
    第四步
    4.电砂锅内倒入醋
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解五
    第五步
    5.加入冰片糖
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解六
    第六步
    6.烧开陈醋
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡蛋和鹌鹑蛋继续煲
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解八
    第八步
    8.电热锅放入油
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解九
    第九步
    9.加入姜爆炒
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十
    第十步
    10.把炒好得姜加入砂锅继续煲
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十一
    第十一步
    11.猪脚洗净,剁成大块
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十二
    第十二步
    12.烧开水,加入猪脚,灼10分钟
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十三
    第十三步
    13.捞起沥干水分
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十四
    第十四步
    14.电热锅加入油
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十五
    第十五步
    15.加入猪脚爆炒,加入盐炒匀
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十六
    第十六步
    16.把猪脚加入砂锅内,盖上盖煲大约120分钟
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十七
    第十七步
    17.这样子就好了
  • 美味的猪脚姜醋的做法图解十八
    第十八步
    18.亲们~~请慢用

烹饪技巧

  • 加入并片糖的时候要逐少加入,试过味,如果觉得太酸,可以继续加糖,主要是根据个人口味

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