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质嫩爽口的圣诞树面包
质嫩爽口的圣诞树面包

质嫩爽口的圣诞树面包

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.14 07:50

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主料

辅料

  • 鸡蛋液 :25
  • 牛奶60
  • 玉米油 :10
  • 盐 :1
  • 绵白糖30
  • 水 :40

具体步骤

  • 第一步
    1.除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内
  • 第二步
    2.面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
  • 第三步
    3.待再次搅拌完成后取出面团(也可以按照自己习惯操作过程来做)
  • 质嫩爽口的圣诞树面包的做法图解四
    第四步
    4.将面团分割成小份,每份约6g
  • 质嫩爽口的圣诞树面包的做法图解五
    第五步
    5.面团滚圆后在油纸上摆成圣诞树的造型,每个圆球之间留出一点缝隙
  • 质嫩爽口的圣诞树面包的做法图解六
    第六步
    6.放入烤箱或温暖处进行发酵
  • 质嫩爽口的圣诞树面包的做法图解七
    第七步
    7.发酵好后圆球都粘连在一起了
  • 质嫩爽口的圣诞树面包的做法图解八
    第八步
    8.将圣诞树面坯连同油纸一起放入热油中,小火炸制,大约半分钟翻面
  • 质嫩爽口的圣诞树面包的做法图解九
    第九步
    9.炸至两面金黄即可出锅
  • 质嫩爽口的圣诞树面包的做法图解十
    第十步
    10.撒点糖粉,放上蝴蝶结装饰一下就完成了

烹饪技巧

  • 1、面包机的种类不同,和面发酵的方式也有所区别,按照自己的习惯做法来操作就行2、摆放造型时,间距不能太大,否则发酵好后粘连不到一起3、炸的时候翻面要注意,别散掉了

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