DIY圣诞树面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.把面粉，糖和盐搅拌均匀
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  第三步
  3.用65g温水融了2g的酵母
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  第四步
  4.然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中，水请根据自己面粉的吸水性适量增减，建议不要一次倒完
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  第五步
  5.搅拌成团
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  第六步
  6.揉至出膜
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  第七步
  7.盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大，大概1小时
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  第八步
  8.拿出面团揉出气泡，分成大小不一的5份，揉成长条稍微压扁，斜切两端
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  第九步
  9.排成树的造型，刷上牛奶，再发酵至1.5倍大，大概半小时
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  第十步
  10.预热烤箱，170度烤20分钟左右，请根据自己烤箱调整