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唇齿留香的豆角焖面
唇齿留香的豆角焖面

唇齿留香的豆角焖面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解一
    第一步
    1.豆角提前清水泡洗干净待用
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解二
    第二步
    2.炒面备好
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解三
    第三步
    3.豆角切丝
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解四
    第四步
    4.肉大葱,泡菜切好
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解五
    第五步
    5.锅里热油下肉大葱泡菜翻炒
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解六
    第六步
    6.放十三香,老抽,生抽翻炒
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解七
    第七步
    7.放豆角翻炒
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解八
    第八步
    8.加盐翻炒
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解九
    第九步
    9.加清水适量
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解十
    第十步
    10.铺上炒面,盖上锅盖中火焖至豆角软烂
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解十一
    第十一步
    11.关火把面和菜搅拌均匀
  • 唇齿留香的豆角焖面的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装盘

烹饪技巧

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豆角焖面 豆角焖面
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豆角焖面,是北方常见的家常菜,面条劲道,豆角脆嫩,咸淡适宜,是一道下饭的菜。不同于南方的做法,北方的焖面是利用水蒸气将豆角、面条焖熟的,更好的保留了食物原来的口……

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