好吃的茄子盒

具体步骤

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  第一步
  1.准备茄子和猪肉
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  第二步
  2.猪肉剁碎后（我加了葱和芹菜一起剁）加入盐、鸡粉、生抽、蚝油调味。
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  第三步
  3.茄子切成薄片，中间不切段。
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  第四步
  4.往中间夹点猪肉泥
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  第五步
  5.依次做好
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  第六步
  6.打一个鸡蛋到面粉里，加点水调成面糊。
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  第七步
  7.把茄子裹一层面糊
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  第八步
  8.油烧至六成热放入茄子炸至金黄
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  第九步
  9.炸好的茄子沥干油
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  第十步
  10.锅里倒入一小碗清水烧开加少许盐、鸡粉、生抽、蚝油调味（肉已调味，不要太咸哦）
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  第十一步
  11.放入茄子焖一下下入味即可
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  第十二步
  12.装盘开吃了