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自制青椒鸡蛋葛根面
自制青椒鸡蛋葛根面

自制青椒鸡蛋葛根面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.14 02:13

鲜香营养的青椒鸡蛋葛根面,青椒鸡蛋葛根面想必是很多人家里都会有的一道面食吧。首先是将面条煮熟,把青椒切成块炒熟,在将鸡蛋煎成块状,再于青椒一起放入锅中翻炒几下,加入水和调料煮成汤汁,再将汤汁倒入备用的面条上,搅拌一下,即可食用啦。

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主料

  • 葛根面 :90g
  • 鸡蛋1个
  • 螺丝椒 :3个

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 水 :100g

具体步骤

  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解一
    第一步
    1.锅里烧开水把面条煮到8分熟。
  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解二
    第二步
    2.煮面条的时候可以把青椒切成块。
  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解三
    第三步
    3.面条煮好夹碗里备用。
  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,先把辣椒炒2分钟,放一点食盐炒匀
  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解五
    第五步
    5.打一个鸡蛋,煎熟。
  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解六
    第六步
    6.把鸡蛋炒散,跟辣椒炒匀。
  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的水和酱油,食盐煮开2分钟。
  • 自制青椒鸡蛋葛根面的做法图解八
    第八步
    8.把煮好的汤料倒在面条上即可。

烹饪技巧

  • 1喜欢汤多的就可以多放点水。

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