香喷喷的甜甜圈

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.牛奶、蛋液、糖、盐放入面包机中，加入高筋粉，顶上放入酵母。开始启动和面程序。
• 第三步
  3.15分钟后加入软化的黄油继续和面。面活至可以拉出手摸，开始发酵。
• 第四步
  4.发酵至两倍大。
• 第五步
  5.取出发好的面团，排气擀成圆片。
• 第六步
  6.用甜甜圈模具要出一个甜甜圈。
• 第七步
  7.将油纸裁成方块，将压好的甜甜圈逐个放上。
• 第八步
  8.烤箱下面放一碗水，放入生坯二次发酵。发至一倍大。
• 第九步
  9.锅里加入适量的油，油温烧至120度左右。下入发好的甜甜圈。去掉油纸。
• 第十步
  10.迅速翻面，炸至两面微黄。
• 第十一步
  11.捞出用厨房纸吸去多余的油份。
• 第十二步
  12.准备白巧克力。
• 第十三步
  13.准备黑巧克力。
• 第十四步
  14.将黑巧克力隔水融化。
• 第十五步
  15.将沥干油分的甜甜圈蘸上融化的巧克力。
• 第十六步
  16.再均匀的撒上糖针。
• 第十七步
  17.放入烤网上晾干。