番茄牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.将牛腩洗净，切大块。
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  第二步
  2.焯烫后捞出。
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  第三步
  3.取汤锅，注入适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许酱油，大火煮一会，再转小火并盖上锅盖。
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  第四步
  4.转小火后炖至1个小时。
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  第五步
  5.一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块。
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  第六步
  6.一个小时候后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
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  第七步
  7.这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
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  第八步
  8.2个小时候后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。