营养丰富的西兰花炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.29 12:05

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主料

• 瘦肉 ：100
• 西兰花 ：350

辅料

• 蒜 ：1片
• 生抽 ：1勺
• 油 ：1勺
• 蚝油 ：1勺
• 盐 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.把西兰花切小并洗干净。
• 
  第二步
  2.瘦肉切片后提前放入调味料腌制。
• 
  第三步
  3.煮开一锅水，放入西兰花焯一下。
• 
  第四步
  4.下油热锅后，把肉片炒至八分熟。
• 
  第五步
  5.再倒入焯过水的西兰花煸炒一下，加少许盐，倒入蚝油提鲜，装盘即可食用。

烹饪技巧

• 腌制肉片的时候放入蒜米，这样炒出来的肉更加香。

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