火辣辣的油爆大对虾

具体步骤

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  第一步
  1.买来的对虾先放水中静奍20分钟左右，然后清洗干净
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  第二步
  2.剪去对虾的长须和头部尖刺
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  第三步
  3.生姜清洗干净切丝备用
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  第四步
  4.起油锅，待油温八成热时先放入生姜爆炒至出香味
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  第五步
  5.放入对虾爆炒
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  第六步
  6.加少许水然后盖上锅盖焖3分钟左右至虾变成红色即可
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  第七步
  7.出锅、装盘、上桌、美味的油爆大对虾吃起。