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海鲜油爆大对虾
海鲜油爆大对虾

海鲜油爆大对虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 12:50

油爆大对虾是用虾做成的一款海鲜类食品,虾肉的口感不错。味道比较好,营养价值比较丰富。所以很多人都比较喜欢吃这款虾,但是做虾的时候需要注意。一定要除去虾线。这样做出来的虾才好吃。并且吃起来才比较卫生和干净,不会拉肚子,不错

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主料

  • 虾 :适量

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大大大虾洗净,剪掉须须和脚,挑纱线控干。
  • 第二步
    锅里放多一点油,也不用太多…好多菜谱说要没过虾的油…那不就是油炸虾吗…咳咳,把虾油爆到变色就可以出锅了。
  • 第三步
    多余的油倒出来,可以用来炒别的菜~留底油,爆香蒜片,把虾倒回去,加入生抽、白糖和盐。呐,本帮菜的烧法糖是要多一点的,不放糖是不行的…齁咸齁咸的根本不是油爆虾。
  • 第四步
    这样炒一会儿之后呢把葱花撒进去,加一点水或者高汤,不要太多了。加盖焖一会儿让虾入味,大火收汁,出锅~撒香菜

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小雅兴

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油爆大对虾 油爆大对虾
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油爆大对虾是一道以虾为主要材料并加上多种调味品用油爆炒而成,色彩鲜艳,光是看看就让人垂涎三尺了,虾味道鲜美,营养丰富,老少咸宜,是一种较为常见的食材,用油爆炒后……

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