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自制香酥芝麻饼
自制香酥芝麻饼

自制香酥芝麻饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 06:00

香酥芝麻饼这我家市场里面一家糕点店里很好吃的一个糕点,我经常会去他家买一些回来,一来二去也就和店员熟络起来,而且家里的人也很喜欢吃香酥芝麻饼。有几次也向店员聊起香酥芝麻饼的制作,我又上网查了一下,自己制作起来味道也很不错,这样家里人都可以吃。

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主料

  • 熟核桃仁 :100
  • 熟芝麻 :150
  • 干果大杏仁 :50
  • 熟花生 :100

辅料

  • 白糖 :200

具体步骤

  • 自制香酥芝麻饼的做法图解一
    第一步
    1.芝麻,花生,杏仁,核桃仁(熟的)碎粒
  • 自制香酥芝麻饼的做法图解二
    第二步
    2.糖放锅里化开
  • 自制香酥芝麻饼的做法图解三
    第三步
    3.化成糖浆
  • 自制香酥芝麻饼的做法图解四
    第四步
    4.趁热放面板上
  • 自制香酥芝麻饼的做法图解五
    第五步
    5.杆开
  • 自制香酥芝麻饼的做法图解六
    第六步
    6.杆成溥片
  • 自制香酥芝麻饼的做法图解七
    第七步
    7.切成小块放凉
  • 自制香酥芝麻饼的做法图解八
    第八步
    8.装盒既可食用。

烹饪技巧

  • 糖一定化成糖浆,火大糊了,火小返沙。这一步骤很主要。

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月圆食神

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香酥芝麻饼 香酥芝麻饼
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香酥芝麻饼我还是愿意在制作的时候多放上一些自己喜欢吃的,那样味道就会做出来特别的棒,而且大家都应该记住的就是,如果你在家里面做的话也应该在做的时候多加上一些芝麻……

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